MY TOUCH & FLOW

10年愛用品とTOUCH & FLOW

タッチアンドフロー製品をご愛用いただいている6名のユーザー様から、「10年愛用品」と「わたしのTOUCH & FLOW」をご紹介いただきました。それぞれの方にとっての「定番」が見えてくるようです。

廣石 幾

Q1 10年以上愛用しているものを教えてください。
A1 ピンキングハサミ、ミニアルバム、筆ペンと色えんぴつ

Q2 1で挙げた理由や、好きなところを教えてください。
A2 焼菓子工房を始めて12年。日々の仕事の相棒たちは、当初からの愛用品。洋裁を仕事にしていた叔母のピンキングハサミは、焼菓子を個包装する際に、袋の端をチョキチョキと。70年以上の年代物。抜群の切れあじと重さが好き。ワーキングホリデー中に買ったミニアルバムは、レシピ帖として愛用。時々内容を更新したくなるレシピなので、ポケット形式が好み。バターや卵がはねてもシミにならない点もお気に入り。筆ペンと色えんぴつは、焼菓子のポップ作りに。同じ文字でも、筆ペンで書くと様になる気がしています。

Q3 T&F製品では何をお使いですか。
A3 〔トゥデイ〕B6スリム マンスリーブロック 手帳

Q4 3を使う理由や、好きなところを教えてください。
A4 日頃は見開きで壁に掛けカレンダーとして。持ち歩く時にも嵩張らない、必要最小限なサイズ感がお気に入り。壁掛け用のハンガーは、壊れたホイッパーの針金を再利用して手作り!

プロフィール
民営国民宿舎 丹沢ホーム。食品メーカー商品開発、カナダでのワーキングホリデー、ホテルスノーリゾート運営会社を経て、2011年実家である丹沢ホームへ戻る。宿舎の仕事の傍ら、2012年焼菓子工房を開業。東丹沢の谷間に佇む一軒宿で、沢音と緑に包まれて暮らしています。日々の山の様子や、季節の焼菓子情報など、SNSで発信しています。
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